라면은 간편하고 맛있는 음식이지만, 다이어트 중에는 칼로리와 나트륨 때문에 꺼려지는 음식이기도 합니다.
하지만 몇 가지 방법만 활용하면 건강하고 한끼 식사의 근사한 라면을 즐길 수 있습니다.
오늘은 라면 칼로리 줄이는 방법, 건강한 라면 조리법, 그리고 다이어트 라면 레시피까지 알려드릴게요!
제 기준 라면 제일 맛있게 먹는 연예인 1위!! 강호동!!!
강호동이 라끼남 할때는 맨날 라면을 끓였었는데...
굴, 파채,대게,조개 옷갖 재료를 야외에서 먹는데 그 광경이야말로 진정한 라면인이다 싶었습니다.
추운데 밖에서.. 그리고 물놀이 하고.. 캠핑장에서 고기 먹고 난 다음 먹는 라면...
뭔가 고생하고 나서 먹는 라면이야말로 진정한 꿀맛이죠!!!!
강호동은 안성탕면을 제일 좋아한다고 하던데.. 여러분은 뭘 제일 좋아하시나요?
1. 라면 스프 줄이기 또는 대체하기
라면 국물의 나트륨 함량이 높은 이유는 바로 스프 때문입니다.
스프를 조절하는 것만으로도 건강한 라면을 만들 수 있어요.
- 스프 양을 절반만 사용하기: 라면 본연의 맛을 유지하면서도 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
- 천연 재료로 국물 내기: 멸치, 다시마, 표고버섯 등을 활용해 국물을 내면 감칠맛은 살리면서 건강한 라면을 즐길 수 있습니다.
- 간장, 된장 활용하기: 라면 스프 대신 간장이나 된장을 소량 사용하면 나트륨 섭취를 줄이면서도 깊은 맛을 낼 수 있어요.
2. 라면 칼로리 줄이는 방법
라면 한 그릇(120g 기준)은 평균 500~600kcal 정도입니다.
하지만 몇 가지 재료를 조절하면 칼로리를 확 줄일 수 있어요.
- 기름에 튀기지 않은 면 사용하기: 최근에는 '건면'이나 '생면' 라면이 많아졌어요. 기름에 튀긴 면보다 칼로리가 낮고 소화도 잘됩니다.
- 면을 데쳐서 기름 제거하기: 일반 라면을 먹을 때, 끓는 물에 면을 한 번 데친 후 다시 새 물에 끓이면 기름기를 효과적으로 줄일 수 있어요.
- 야채를 듬뿍 넣기: 양배추, 청경채, 숙주나물, 버섯 등을 넣으면 포만감을 주면서 칼로리 섭취를 줄일 수 있어요.
- 탄수화물 줄이기: 라면 면을 절반만 사용하고 곤약면이나 두부면을 추가하면 칼로리 부담 없이 즐길 수 있습니다.
3. 단백질 추가로 균형 잡힌 영양 섭취
라면은 탄수화물 위주이기 때문에 단백질을 추가하면 영양 균형을 맞출 수 있습니다.
- 계란 추가하기: 수란 형태로 넣으면 단백질과 비타민을 보충할 수 있어요.
- 닭가슴살 or 두부 넣기: 라면에 닭가슴살을 넣으면 건강한 한 끼 식사가 됩니다. 두부를 넣어도 단백질 보충이 가능해요.
- 콩나물 추가하기: 콩나물은 단백질과 비타민 C가 풍부해 면 요리와 궁합이 좋아요.
4. 다이어트 라면 레시피 추천
라면을 더 건강하게 먹을 수 있는 간단한 레시피를 소개할게요.
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① 참치 라면 (고단백 저지방!)
재료: 라면, 참치캔(기름 제거), 양파, 대파, 청양고추, 간장 1스푼
만드는 법:
- 면을 끓는 물에 한 번 데친 후 버린다.
- 새 물을 끓이고 참치, 양파, 대파, 청양고추를 넣는다.
- 간장을 넣어 간을 맞춘 후 라면 면을 넣고 익히면 완성!
② 순두부 라면 (고단백 저칼로리!)
재료: 라면, 순두부 반 모, 시금치, 양파, 청양고추
만드는 법:
- 순두부를 반 모를 준비한다.
- 물을 끓인 후 양파와 두부를 넣고 익힌다.
- 라면 면과 시금치를 넣고 끓인 후 청양고추를 추가해 완성!
③ 곤약면 활용 다이어트 라면
재료: 곤약면, 닭가슴살, 버섯, 숙주나물, 청경채, 간장 1스푼, 고추가루
만드는 법:
- 곤약면을 끓는 물에 살짝 데쳐 비린맛을 제거한다.
- 물을 끓인 후 닭가슴살과 버섯, 채소를 넣고 익힌다.
- 간장과 고추가루를 넣고 맛을 조절한 후 곤약면을 넣고 살짝 끓이면 완성!
5. 건강한 라면을 먹는 습관
- 국물은 최대한 남기기: 라면 국물에는 나트륨이 많기 때문에 가능한 한 적게 먹는 것이 좋아요.
- 너무 자주 먹지 않기: 건강한 방법으로 조리하더라도 라면은 주 2~3회 이하로 먹는 것이 좋아요.
- 운동과 함께하기: 라면을 먹은 후 가벼운 운동을 하면 칼로리 소비에 도움이 됩니다.
- 김치 덜 먹기 : 김치는 많은 나트륨을 함유하고 있습니다. 나트륨을 줄이기 위해서는 라면과 함께 먹는건 추천드리지 않습니다.
결론
라면은 간편하면서도 중독성 있는 음식이지만, 조리법을 조금만 바꾸면 충분히 건강하게 즐길 수 있습니다.
라면만 먹는것보다 단백질과 적절한 채소를 곁들이면 훨씬 좋은 복용법이 되겠습니다.
라면은 뭐니뭐니해도 계란과 콩나물이면,,, 사랑이죠
한국사람들에게 라면에 김치나 절임류반찬은 라면 먹을때 빠질 수 없지만.. 건강을 위해서는 나트륨을 좀 줄여서 먹는 방법이 좋은 방법입니다.
라면 칼로리 줄이는 방법과 건강한 라면 레시피를 활용해서 다이어트 중에도 맛있고 건강한 식사를 즐겨보세요! 🍜